30.04.2014

Гастрономическая звезда BMW

Вся інформація про: BMW

Ресторан изысканной кухни EssZimmer в комплексе BMW Welt за рекордно короткое время вошел в список лучших ресторанов Германии и мира. Всего через восемь месяцев после открытия EssZimmer получил звезду Мишлен. Об этом было объявлено на пресс-конференции гида Мишлен в Берлине. Звезда Мишлен — один из самых престижных знаков отличия — свидетельствует о высокой оценке кухни и ресторана. Всего в 2014 году было присуждено 274 звезды.

«Я счастлив и горд. В EssZimmer успех повторился: 15 лет назад я получил свою первую звезду, и тоже в Мюнхене — в ресторане Königshof», — делится своими впечатлениями шеф ресторана Бобби Бройер.

Руководитель комплекса BMW Welt Томас Мудерлак (Thomas Muderlak) отметил: «Звезда Мишлен — это высшая награда для любого ресторана. Получить ее — большая честь». «Я от всего сердца поздравляю Бобби Бройера и его команду. Нам очень хотелось получить звезду Мишлен, но сделать это в такой короткий срок  мы не могли и мечтать! Вместе с комплексом BMW Welt мы хотели добавить на карту Мюнхена еще одну кулинарную достопримечательность, и это нам удалось», — рассказывает Михаэль Кэфер (Michael Käfer), управляющий директор компании Käfer GmbH & Co. KG.

EssZimmer, известный также как «Гостиная Бобби Бройера», превосходит самые смелые ожидания посетителей. Дорогие материалы и теплые тона, используемые в интерьере, создают в ресторане на 45 мест роскошную и уютную атмосферу.

О Бобби Бройере.

Бобби Бройер родился в Мюнхене и обучался классической французской кухне. В молодости его вдохновляли великие повара: Отто Кох (Otto Koch), Экарт Витцигманн (Eckart Witzigmann), Дитер Мюллер (Dieter Müller). Еще до начала работы в EssZimmer Бобби имел внушительный список наград: звезды за рестораны Königshof в Мюнхене, Victorian в Дюссельдорфе и Quadriga (отель Brandenburger Hof в Берлине); звание «Повар года» в 2011 году, присужденное ему ресторанным гидом Gault Millau (Австрия). Ресторанный гид Schlemmer Atlas в начале ноября назвал Бройера «восходящей звездой 2014 года».

Читайте також:
26.03.2015
90% доріг повинні бути відремонтовані за три місяці
Зима вихідного дня: подорожуємо Україною разом з Goodyear
30.01.2015
Зима вихідного дня: подорожуємо Україною разом з Goodyear
Любителям Карпат - Славсько
24.01.2015
Любителям Карпат - Славсько
Киевляне массово ищут попутчиков
16.06.2014
Киевляне массово ищут попутчиков
Десять фактов о Бразилии, которые нужно знать автомобилисту
11.06.2014
Десять фактов о Бразилии, которые нужно знать автомобилисту
Будьмо патріотами! Приїдьте і підтримайте українських кінних лучників!
17.05.2014
Будьмо патріотами! Приїдьте і підтримайте українських кінних лучників!
Майские праздники вместе с BYD
07.05.2014
Майские праздники вместе с BYD
Мотобарахолка в «Route 66». 12 апреля
21.03.2014
Мотобарахолка в «Route 66». 12 апреля
5 простых правил отдыха на своем авто
18.02.2014
5 простых правил отдыха на своем авто
більше новин »
Коментарі відвідувачів

Дорога далека: готуємо автомобіль для подорожі

Дорога далека: готуємо автомобіль для подорожі

Настало літо, і багато хто з нас планує виїзд за межі ненависних кам'яних джунглів. Хтось на дачу, хтось на пікнік за містом, а хтось - за тридев'ять земель, до тітки, у глухомань.

70% українських автомобілістів не знає про незалежний автоассистанс

70% українських автомобілістів не знає про незалежний автоассистанс

За даними компанії "Український автомобільний ассистанс" (UMCA), 70% вітчизняних автолюбителів не знає про послуги незалежного автомобільного ассистанса

Корисні поради: 7 правил використання автоматичної КПП

Корисні поради: 7 правил використання автоматичної КПП

Як стверджують знавці, котрі зіштовхувалися з величезною кількістю несправних автоматичних коробок передач (АКПП), більшість поломок і дефектів у них викликано дурістю та лінню власників машин, або, якщо висловлюватися літературно, неправильною експлуатацією і не своєчасним технічним обслуговуванням.

Готуємо авто до літньої спеки

Готуємо авто до літньої спеки

Скоро літо - пора інтенсивної експлуатації авто, і тому до цього краще підготуватися заздалегідь. Зазвичай про літні проблеми автомобілісти згадують вже тоді, коли проиходять перші спекотні дні

Автомобільний ассистанс - "заспокійливе" для автолюбителя

Автомобільний ассистанс - "заспокійливе" для автолюбителя

Новачок-автолюбитель, сідаючи за кермо свого першого авто, мріє щоб ні поломка, ні ДТП, ні надто "працьовиті" інспектори ДАІ не перешкодили його першим крокам у статусі водія

Як давно Ви робили антибактеріальну обробку системи кондиціонування?

Як давно Ви робили антибактеріальну обробку системи кондиціонування?

Весна  - чудова пора року. Тепла погода кличе нас пробудитися від сну і приступити до довгоочікуваних й улюблених справ:  зайнятися спортом, оновити гардероб, зустрітися зі старими друзями або зібрати своїх рідних і відправитися на заміську прогулянку.

Що заливати у бачок омивача

Що заливати у бачок омивача

Воду навіть чисту (на Ваш погляд) заливати в бачок омивача НЕ МОЖНА. І на це є свої причини.

Розвал-сходження, що це та навіщо це потрібно

Розвал-сходження, що це та навіщо це потрібно

Правильний кут розвалу коліс забезпечує хороше зчеплення з дорогою та стабільність керування автомобілем.

Вас могут заинтересовать мотоспорт, автомобильный спорт на портале спортивные клубы, а также фитнес клубы Киева.
Использование материалов autoexpert.in.ua разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на www.autoexpert.in.ua. Материалы, отмеченные знаком "Реклама" публикуются на правах рекламы.
Разработка сайта